Drożdże Yarrowia lipolytica i ich uzdolnienia do syntezy enzymów hydrolitycznych

• Autorzy: Niedbalska J. , Szoltysik M. , Dabrowska A. , Chrzanowska J.

Warianty tytułu

EN

Yarrowia lipolytica yeast and their ability to synthesize hydrolytic enzymes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
• Rocznik: 2012
• Tom: 11
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.25-38,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Niedbalska J.

• Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością, Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

autor

Szoltysik M.

• Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością, Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

autor

Dabrowska A.

• Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością, Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

autor

Chrzanowska J.

• Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością, Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław