Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Tom - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Tytuł artykułu
11
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Wydawca
-
Rocznik
1965
Identyfikatory
Zawartość wolumenu
11
artykuł:
Badania dyfuzji kwasu askorbinowego z owoców do otaczającego płynu na przykładzie rokitnika Hippophae rhamnoides
(
Janecki J.
)
artykuł:
Opracowania technologiczne wyrobu szybko dojrzewającego sera twarogowego przy zastosowaniu pleśni Oospora lactis
(
Pijanowski E.
,
Dluzewski M.
,
Pacholczyk Z.
,
Zmarlicki S.
,
Cybulska H.
,
Jozwiak M.
)
artykuł:
Analiza bakteryjnych zakażeń zarodowych drożdży piwowarskich. II. Charakterystyka najczęściej występujących rodzajów bakterii
(
Zalicka B.
)
artykuł:
Odsalanie soków cukrowniczych. II. Usuwanie anionów
(
Zagrodzki S.
,
Zaorska H.
,
Sokolowski A.
)
artykuł:
Badania właściwości fizyko-chemicznych skrobi zmienniaczanej. VI Rozkład kwasu anylofosforowego podczas starzenia się skrobi ziemniaczanej
(
Palasinski M.
,
Bukowska W.
,
Kujawski M.
,
Norek H.
)
artykuł:
Badania śruty rzepakowej. I. Charakterystyka składu chemicznego śruty rzepakowej
(
Rutkowski A.
,
Kozlowska H.
,
Izaszek J.
)
artykuł:
Analiza bakteryjnych zakażeń zarodowych drożdży piwowarskich. I. Wykorzystanie niektórych antybiotyków do oznaczania bakterii w drożdżach piwowarskich
(
Zalicka B.
,
Nowakowska A.
)
artykuł:
Wpływ stężenia przeciwutleniaczy fenolowych na szybkość utleniania tłuszczu wieprzowego
(
Pietrzyk C.
)
artykuł:
Odsalanie soków cukrowniczych. I. Usuwanie kationów
(
Zagrodzki S.
,
Zaorska H.
,
Sokolowski A.
)
artykuł:
Wpływ promieniowania jonizującego na sacharozę i barwniki cukrownicze
(
Zagrodzki S.
,
Zaorska H.
)
artykuł:
Próba reduktazowa jako wskaźnik liczby i aktywności Thermobacterium delbruckii w produkcji kwasu mlekowego
(
Nowakowska-Waszczuk A.
,
Kusewicz D.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.