Fizyczne metody kontroli wyrobów kulinarnych (II) - Przegląd Gastronomiczny - Tom 43, Numer 4 (1989) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1989 | 43 | 4 |

Tytuł artykułu

Fizyczne metody kontroli wyrobów kulinarnych (II)

Autorzy

Kucharczyk B. , Dulska M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

kontrola

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1989

Tom

43

Numer

4

Opis fizyczny

s.7-9,tab.,bibliogr

Twórcy

autor

Kucharczyk B.

Centralne Laboratorium Jakości Społem, Warszawa

autor

Dulska M.

Centralne Laboratorium Jakości Społem, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-5c64e4ff-5faa-4e36-b914-e5cdb273206a

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.