Porównanie zawartości niektórych składników oraz właściwości mleka krowiego w kilkunastu oborach na terenie krakowskiego i rzeszowskiego

• Autorzy: Leonhard-Kluz I. , Barabasz J. , Huma W. , Hachaj M.

Warianty tytułu

EN

Comparison of the content of some components and properties of cow milk ar several teen cowhouses on the territory of Kraków and Rzeszów provinces

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

woj.krakowskie; woj.rzeszowskie; krowy mleczne; laktacja; mleko; jakosc mleka; sklad chemiczny; zawartosc bialka; zawartosc tluszczu; skladniki odzywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1978
• Tom: 207
• Opis fizyczny: s.165-173,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Leonhard-Kluz I.

• Samodzielna Pracownia Mleczarska, Instytut Zootechniki, Balice

autor

Barabasz J.

• Samodzielna Pracownia Mleczarska, Instytut Zootechniki, Balice

autor

Huma W.

• Samodzielna Pracownia Mleczarska, Instytut Zootechniki, Balice

autor

Hachaj M.

• Samodzielna Pracownia Mleczarska, Instytut Zootechniki, Balice