51. Miedzynarodowy Kongres Nauki i Technologii Mięsa (część druga)

• Autorzy: Cegielka A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

kongresy; technologia miesa; sesje; wyklady; Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii; bezpieczenstwo zywnosci; proteomika; genomika; jakosc miesa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2005
• Numer: 8
• Opis fizyczny: s.26-28

Twórcy

autor

Cegielka A.

• Zakład Technologii Mięsa, SGGW w Warszawie, Warszawa