The selected elements allotting competitiveness of fruit and vegetables processing enterprises

• Autorzy: Jablonska-Porzuczek L. , Smoluk-Sikorska J. , Kalinowski S.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the paper is to analyse the selected factors determining competitiveness of the fruit and vegetables processing sector. The results of inquiry research conducted in 32 enterprises of the sector located in Wielkopolska Voivodship were presented in the paper. The conducted research proves that, according to the management, the companies have large competitive and developmental potential, particularly in the area of the production resources (mainly knowledge and employees’ experience, technological innovation and value of the fixed capital). The return on assets and profit rate are also highly evaluated. The inquired managers indicated advantage in the area of functions and product quality as the main own sources of competitive advantage and product prices, incomes and preferences of purchases as the most important demand factors.

Słowa kluczowe

EN

competitiveness; fruit processing plant; vegetable processing plant; enterprise; Wielkopolska voivodship; market; domestic market; international market; price; product

• Wydawca: -
• Czasopismo: Intercathedra
• Rocznik: 2014
• Tom: 30
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.34-40,fig.,ref.

Twórcy

autor

Jablonska-Porzuczek L.

• Department of Economics, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 63-637 Poznan, Poland

autor

Smoluk-Sikorska J.

• Department of Economics, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 63-637 Poznan, Poland

autor

Kalinowski S.

• Department of Economics, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 63-637 Poznan, Poland

Bibliografia

• 1. Bossak J., Bieńkowski W.: Międzynarodowa zdolność konkurencyjna kraju i przedsiębiorstw. Wyzwania dla Polski na progu XXI wieku, SGH, Warszawa 2004.
• 2. Dzikowska M., Gorynia M.: Teoretyczne aspekty konkurencyjności przedsiębiorstwa-w kierunku koncepcji eklektycznej?, , Gospodarka Narodowa, 2012, 4(248) Rok LXXX/XXI.
• 3. Gorynia (red.): Luka konkurencyjna na poziomie przedsiębiorstwa a przystąpienie Polski do Unii Europejskiej, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, Poznań 2002.
• 4. Gorynia M.: Konkurencyjność w ujęciu mikroekonomicznym [w:] M. Gorynia, E. Łaźniewska, Kompedium wiedzy o konkurencyjności, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2009.
• 5. Gorynia M.: Wzorce zachowania się przedsiębiorstwa w gospodarce rynkowej, [w:] M. Gorynia (red.), Luka konkurencyjna na poziomie przedsiębiorstwa a przystąpienie Polski do Unii Europejskiej, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, Poznań 2002.
• 6. Kalinowski S., Smoluk-Sikorska J., Jabłońska-Porzuczek L.: Wybrane elementy konkurencyjności przedsiębiorstw przetwórstwa owocowo-warzywnego, Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 2013, Tom XV, Zeszyt 6.
• 7. Koźmiński A.K.: Zarządzanie w warunkach niepewności. Podręcznik dla zaawansowanych, PWN, Warszawa 2004.
• 8. Kusa R., Peszko A.: Koncepcja badań konkurencyjności przedsiębiorstw turystycznych w Małopolsce [w:] Z. Olesiński, A. Szplit, Przedsiębiorstwo i region w zjednoczonej Europie, Prace Naukowe/Komitet Nauk i Organizacji PAN, Akademia Świętokrzyska im. Jana Kochanowskiego w Kielcach, Wydawnictwo Akademii Świętokrzyskiej im. Jana Kochanowskiego, Kielce 2004.
• 9. Makarski S.: Konkurencyjność przedsiębiorstw i jej uwarunkowania (na przykładzie firm z woj. Podkarpackiego), Nierówności społeczne a wzrost gospodarczy. Modernizacja dla spójności społeczno-ekonomicznej, 2011, Zeszyt nr 19, Uniwersytet Rzeszowski.
• 10. Pierścionek Z: Strategie konkurencji i rozwoju przedsiębiorstw, PWN, Warszawa 2003.
• 11. Porter M.E.: Strategia konkurencji. Metody analizy sektorów i konkurentów, Wydawnictwo MT Biznes Sp. z o.o., Warszawa 2006.
• 12. Stankiewicz M.J.: Istota i sposoby oceny konkurencyjności przedsiębiorstwa, Gospodarka Narodowa, 2000, nr 7-8.
• 13. Stankiewicz M.J.: Konkurencyjność przedsiębiorstwa. Budowanie konkurencyjności przedsiębiorstwa w warunkach globalizacji, Dom Organizatora, Toruń 2005.
• 14. Walczak W., Analiza czynników wpływających na konkurencyjność przedsiębiorstw, E-mentor 2010, nr 5(37).
• 15. Wiśniewska J., Strategie konkurencji przedsiębiorstw przetwórstwa owocowo-warzywnego w warunkach konwergencji rynku krajowego i zagranicznego, Handel Wewnętrzny, 2012, nr 6.