Infuence of weight of PLW x PL pig carcasses from the mass population on meatiness, fatness and meat quality

• Autorzy: Grzeskowiak E. , Borzuta K. , Strzelecki J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science. Supplement
• Rocznik: 2006
• Numer: 2/2
• Opis fizyczny: p.331-334,ref.

Twórcy

autor

Grzeskowiak E.

• Raw Materials and Engineering Department, Meat and Fat Research Institute in Warszawa, Glogowska 239, 60-111 Poznan, Poland

autor

Borzuta K.

• Raw Materials and Engineering Department, Meat and Fat Research Institute in Warszawa, Glogowska 239, 60-111 Poznan, Poland

autor

Strzelecki J.

• Raw Materials and Engineering Department, Meat and Fat Research Institute in Warszawa, Glogowska 239, 60-111 Poznan, Poland

Uwagi

rekord w opracowaniu