Przegląd Gastronomiczny - Tom 69, Numer 10 (2015) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2015

Tom

69

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Przeszłość ożywia gastronomię (Zatyka M.)
- artykuł: Gościnna Polana (Matuszak D.)
- artykuł: Najczęściej popełniane błędy w zarządzaniu hotelami (V) Czyste wymagania (Kowalik A.)
- artykuł: Global Sushi Challenge 2015
- artykuł: Bomba z opóźnionym zapłonem. Toksyna botulinowa (Dzwolak W.)
- artykuł: Wygoda w kuchni. Produkty wygodne dla gastronomii - półprodukty (Czerwinska D.)
- artykuł: Żywienie w przedszkolu i szkole (III) Nowe przepisy (Kolanowski W.)
- artykuł: Funkcjonalny bar. Organizacja baru
- artykuł: Świńskie ucho i kawałek nóżki. Podróże po Europie (AW)
- artykuł: Francuski przysmak rodem z Polski. La Tarte Tropezienne (Wrona A.)
- artykuł: Nieznajomość prawa szkodzi. Prawo, a bezpieczeństwo żywności (Obara J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.