PL
Celem pracy było określenie zmian w przestrzeni rynku akcji z branży spożywczej od początku 2006 r. do końca marca 2012 r. oraz porównanie ich ze zmianami w pozostałych sektorach gospodarki. Jest to okres obejmujący kryzys kredytów subprime oraz europejski kryzys zadłużenia. Dynamikę przestrzeni rynku akcji zbadano na podstawie wskaźnika zniekształcenia przestrzeni rynku, utworzonego za pomocą narzędzi geometrii. Wskaźnik ten pozwolił na poprawną identyfikację i interpretację okresów największych turbulencji na rynkach finansowych. Analizowane kryzysy wpłynęły na wszystkie sektory gospodarki. W branży spożywczej kryzys najsilniej ujawniał się od sierpnia do października 2007 r., w pierwszych dwóch miesiącach 2008 r. oraz w okresie od sierpnia do października 2011 r.
EN
The article investigates the changes in the food stock market from the beginning of 2006 to the end of March 2012. The period covers the subprime and European debt crises. In particular, the stock market is examined using an index, which measures the evolution distortions in the shape of the market space. The index is based on a geometry technique and properly identifies and interprets the most turbulent periods in financial markets. The analyzed crises influenced all sectors of the economy. In the food sector, the most powerful crisis took place during the period from August to October 2007, from January to February 2008, and from August to October 2011.