Determination of tocopherols and tocotrienols content in vegetable oils and industrial fats

• Autorzy: Zaborowska Z. , Przygonski K.

Warianty tytułu

PL

Oznaczanie zawartości tokoferoli i tokotrienoli w olejach roślinnych i tłuszczach przemysłowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2016
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.83-90,fig.,ref.

Twórcy

autor

Zaborowska Z.

• Department of Food Concentrates and Starch Product, Prof. Waclaw Dabrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Starolecka Str. 40, 61-361 Poznan, Poland

autor

Przygonski K.

• Department of Food Concentrates and Starch Product, Prof. Waclaw Dabrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Starolecka Str. 40, 61-361 Poznan, Poland

Identyfikatory

DOI

10.19202/j.cs.2016.03.08