Przemysł Spożywczy - Tom 68, Numer 10 (2014) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2014

Tom

68

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Sytuacja ekonomiczno-finansowa przemysłu mleczarskiego (Drozdz J.)
- artykuł: Grupa GNT wprowadza żywność barwiącą przeznaczoną dla małych dzieci i niemowląt
- artykuł: Witamina D - rola i znaczenie dla człowieka (Zaborska A., Krol J., Brodziak A.)
- artykuł: Nowa metoda na kwaśną serwatkę
- artykuł: Znakowanie lodów wartością odżywczą. Co powinna zawierać etykieta? (Kasprzyk I., Markowska J., Polak E.)
- artykuł: Higiena w zakładzie a ekonomika produkcji
- artykuł: Ceny żywności w Polsce i Unii Europejskiej (Szczepaniak I.)
- artykuł: Mleczne produkty fermentowane źródłem kwasu y-aminomasłowego (Szosland-Faltyn A., Krolasik J.)
- artykuł: Polsko-amerykanska współpraca gospodarcza
- artykuł: Prognozowanie wzrostu Listeria monocytogenes w mleku i śmietance. Metoda impedymetryczna (Adamczewski K., Kowalik J.)
- artykuł: Fouling membranowy problemem w przetwórstwie mleka (Dec B., Juskiewicz M.)
- artykuł: Bezpieczeństwo materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością w UE. System RASFF (Pawlicka M., Starski A., Mania M., Rebeniak M., Mazanska M., Szynal T., Postupolski J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.