Ocena jakości żywienia dzieci w publicznych placówkach przedszkolnych na podstawie całorocznych jadłospisów

• Autorzy: Libera J. , Skorek P. , Banach K. , Sykut-Domanska E

Warianty tytułu

EN

Assessment of the quality of children's nutrition in public kindergartens based on year-round menus

• Języki publikacji: PL EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; dzieci przedszkolne; posilki; jadlospisy; jakosc zywienia; ocena jakosci; skladniki odzywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2019
• Tom: 46
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.105-107

Twórcy

autor

Libera J.

• Katedra Technologii Surowców Pochodzenia Zwierzęcego, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Skorek P.

• Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Banach K.

• Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Sykut-Domanska E

• Katedra Technologii Surowców Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin