Application of solubility parameters in selection of solvents for efficient extraction of phenolic antioxidants from barley (Hordeum vulgare L.) grass

• Autorzy: Kiewlicz J. , Zielinski R.

Warianty tytułu

PL

Zastosowanie parametrów rozpuszczalności w doborze rozpuszczalników do wydanej ekstrakcji przeciwutleniaczy fenolowych z młodego jęczmienia (Hordeum vulgare L.)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

solubility parameter; solvent; extraction; phenolic antioxidant; polyphenolic compound; antioxidant activity; flavonoids; barley; Hordeum vulgare; grass

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2017
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.116-127,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kiewlicz J.

• Department of Technology and instrumental Analysis, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics and Business, Al.Niepodleglosci 10, 61-875 Poznan, Poland

autor

Zielinski R.

• Department of Technology and instrumental Analysis, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics and Business, Al.Niepodleglosci 10, 61-875 Poznan, Poland

Identyfikatory

DOI

10.19202/j.cs.2017.01.11