Wpływ dodatku ziół na użytkowość dojonych owiec w okresie żywienia zimowego

• Autorzy: Jarzynowska A. , Borys B.

Warianty tytułu

EN

The effect of an herb mixture supplement on the performance of milking sheep during the winter feeding period

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania wykonano na 75 matkach merynosa polskiego odmiany barwnej, dojonych od lutego do kwietnia. Matki utrzymywane były alkierzowo i żywione konserwowanymi paszami objętościowymi oraz mieszanką pasz treściwych. Utworzono 3 grupy żywieniowe: grupa I – kontrolna, bez dodatku ziół do paszy treściwej, oraz grupy II i III, w których zastosowano dodatek mieszanki ziołowej (zamiast otrąb pszennych) do paszy treściwej, w ilości odpowiednio 10 i 20 g/szt./dzień. W ramach badań analizowano wpływ dodatku ziół do diety owiec na poziom spożycia pasz, masę ciała owiec i ich stan kondycyjny oraz na użytkowość mleczną i skład chemiczny mleka. W grupach doświadczalnych stwierdzono lepsze pobranie pasz objętościowych. Wykazano brak wpływu stosowania mieszanki ziołowej na masę ciała i kondycję owiec oraz na podstawowy skład chemiczny udojonego mleka. Owce, w diecie których zastosowano dodatek mieszanki ziołowej wykazały się lepszą wytrwałością udojową i większą dobową wydajnością mleka, co wpłynęło na większą produkcję mleka w całym okresie doju, w grupie II o 10,9%, a w III o 20,4%. Wyniki te nie zostały jednak potwierdzone statystycznie, ze względu na dużą zmienność wewnątrzgrupową.

EN

An experiment was conducted on 75 coloured Polish Merino ewes, milked from February to April. The ewes were housed indoors and fed on dried or ensiled bulky feed and a concentrate feed mixture. Three feeding groups were formed: group I – the control, with no herbs added to the concentrate feed, and groups II and III, in which an herb mixture was added (in place of wheat bran) to the concentrate feed in the amount of 10 or 20 g/sheep/day. The study analysed the effect of the herb supplement on the level of feed consumption, the body weight and body condition of the sheep, their milk performance, and the chemical composition of the milk. Better intake of bulky feed was noted in the experimental groups. The herb mixture was not found to influence the body weight and condition of the sheep or the basic chemical composition of the milk. The sheep that received the herb mixture exhibited better lactation persistency and higher daily milk yield, which led to greater milk production over the entire milking period, by 10.9% in group II and 20.4% in group III. These results, however, were not confirmed statistically due to high variation within groups.

Słowa kluczowe

PL

owce; owca merynos polski barwny; uzytkowanie mleczne; zywienie zwierzat; dodatki paszowe; ziola; maciorki dojone; spozycie paszy; masa ciala; kondycja zwierzat; produkcja mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2016
• Tom: 12
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.9-18,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jarzynowska A.

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, ul.Parkowa 1, 88-160 Janikowo

autor

Borys B.

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, ul.Parkowa 1, 88-160 Janikowo

Bibliografia

• 1. CHAPMAN D.F., THARMARAJ J., NIE Z.N., 2008 – Milk-production potential of different sward types in a temperate southern Australian environment. Grass Forage Science 63, 221-233.
• 2. DANKÓW R., PIKUL J., 2011 – Przydatność technologiczna mleka owczego do przetwórstwa. Nauka Przyroda Technologia 5, 2, 1-20.
• 3. DROŻDŻ A., 1991 – Ocena kondycji maciorek we francuskich normach INRA (1988). Biuletyn informacyjny IZ, R. XXIX, 1-4, (182-185), 160-166.
• 4. GENKOVSKI D., 2006 – Milking capacity, composition and some properties of milk from Karakachanska, Srednostaroplaninska and Tetavenska sheep breeds. Biotechnology in Animal Husbandry 22 (3-4), 65-72.
• 5. GREGA T., SADY M., KRASZEWSKI J., 2002 – Effect of herb mixture supplementation in ration on milk yield, milk composition and its technological suitability. Biotechnology in Animal Husbandry 18 (3-4), 15-20.
• 6. GRELA E. R., KLEBANIUK R., 2001 – Zioła oraz substancje barwiące i aromatyczne. Dodatki w żywieniu bydła. Praca zbiorowa pod redakcją E.R. Greli, 126-139.
• 7. HUTTON P.G., KENYON P.R., BEDI M.K., KEMP P.D., STAFFORD K.J., WEST D.M., MORRIS S.T., 2011 – A herb and legume sward mix increased ewe milk production and ewe. Animal Feed Science and Technology 164, 1-7.
• 8. KORMAN K., 2007 – Wpływ metody przeprowadzania kontroli użytkowości na ocenę wydajności mlecznej owiec w okresie dojenia. Roczniki Naukowe Zootechniki 34, 1, 67-79.
• 9. KRASZEWSKI J., GREGA T., WAWRZYŃSKI M., 2004 – Effect of feeding herb mixture on cow performance modification of milk chemical composition, technological value of milk for processing and nutritive value for humans. Annals of Animal Science 4, 1, 91-100.
• 10. KRASZEWSKI J., GREGA T., WAWRZYŃSKI M., 2007 – Effect of feeding herb mixture on the composition, technological suitability and cytological and microbiological properties of cow’s milk. Annals of Animal Science 7, 1, 113-122.
• 11. KRASZEWSKI J., WAWRZYŃCZAK S., WAWRZYŃSKI M., 2002 – Effect of herb feeding on cow performance, milk nutritive value and technological suitability of milk for processing. Annals of Animal Science 2, 1, 147-158.
• 12. MOLIK E., MURAWSKI M., BONCZAR G., WIERZCHOŚ E., 2008 – Effect of genotype on yield and chemical composition of sheep milk. Animal Science Papers And Reports 26, 3, 211-218.
• 13. PAKULSKI T., 2006 – Wpływ poziomu żywienia białkowo-energetycznego dojonych maciorek merynosa na wydajność i skład produkowanego mleka. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego 2, 1, 73-82.
• 14. PAKULSKI T., PAKULSKA E., BORYS B., 2006 – Przydatność mleka owiec wschodniofryzyjskich, merynosa polskiego i ich mieszańców do produkcji serów podpuszczkowych. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego 2, 1, 141-147.
• 15. RÓŻAŃSKI H., DRYMEL W., 2009 – Naturalne alternatywy dla antybiotykowych stymulatorów wzrostu i kokcydiostatyków. Polskie Drobiarstwo 11, 54-57.
• 16. SIMITZIS P. E., FEGGEROS K., BIZELIS J. A., DELIGEORGIS S. C., 2005 – Behavioral reaction to essential oils supplementation in sheep. Biotechnology in Animal Husbandry 21, 5-6, 91-103.
• 17. WAGHORN G.C., CLARK D.A., 2004 – Feeding values of pasture for ruminants. New Zealand Veterinary Journal 52, 320-331.