Lód w przemyśle mięsnym

• Autorzy: Magda F.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

woda technologiczna; wymagania jakosciowe; czystosc; lod; zastosowanie; przemysl miesny; chlodnictwo; chlodzenie; technologia miesa; trendy; chlodzenie kriogeniczne; ciecze kriogeniczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2012
• Tom: 64
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.24-25

Twórcy

autor

Magda F.