Pro-health properties of Polish vegetables

• Autorzy: Szwejda-Grzybowska J.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

healthy property; vegetable; consumption; horticulture; vegetable cultivation; chemical compound; carotenoid; vitamin C; vitamin A; flavonoids; glucosinolate; fresh vegetable; human health; health protection; Poland

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Food
• Rocznik: 2010
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.49-50,fig.

Twórcy

autor

Szwejda-Grzybowska J.

• Research Institute of Vegetable Crops in Skierniewice, Skierniewice, Poland