The influence of fatty acid structure on their wetting by aqueous surfactant solutions and the fractionation of fatty acids

• Autorzy: Zwierzykowski W. , Ledochowska E.

Warianty tytułu

PL

Wpływ budowy kwasów tłuszczowych na ich zwilżanie wodnymi roztworami środków powierzchniowo-czynnych oraz frakcjonowanie

RU

Vlijanie struktury zhirnykh kislot na ikh smachivanie vodnymi rastvorami poverkhnostno-aktivnykh sredstv i frakcionirovanie

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1981
• Tom: 211
• Opis fizyczny: p.279-292,fig.,ref.

Twórcy

autor

Zwierzykowski W.

• Department of Fat Chemistry and Technology, Institute of Organic and Food Chemistry and Technology, Gdansk Technical University, Gdansk, Poland

autor

Ledochowska E.

• Department of Fat Chemistry and Technology, Institute of Organic and Food Chemistry and Technology, Gdansk Technical University, Gdansk, Poland