Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Przemysł Spożywczy
Rocznik
1991
Tom
45
Numer
05-06
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
05-06
artykuł:
Badania wpływu niektórych czynników na poziom dwuacetylu w zagęszczonych sokach cytrusowych
(
Grzybowski R.
,
Warowna K.
)
artykuł:
Porównanie zdolności aproksymujących wybranych równań izoterm sorpcji oraz metod określania optymalnej zawartości wody w żywności
(
Irzyniec Z.
,
Niedzielski Z.
,
Klimczak J.
)
artykuł:
Zastosowanie metody ELISA w analizie żywności
(
Jedrychowski L.
,
Korczakowska B.
,
Grabska J.
)
artykuł:
Wyznaczanie granicznych stężeń składników palnej mieszaniny gazów stymulujących fazę rozpraszającą dymu wędzarniczego otrzymywanego w złożu fluidalnym
(
Balejko J.
)
artykuł:
Enzymatyczne scukrzanie frakcji stałej odpadu po ekstrakcji kawy zbożowej
(
Moszczynski P.
,
Pyc R.
)
artykuł:
Wpływ dodatku przeciwutleniaczy do miazgi jabłkowej na zawartośc związków fenolowych w soku
(
Gasik A.
,
Horubała A.
,
Kubicz E.
)
artykuł:
Koncentracja i przemiany strukturalne przetwórstwa mleka
(
Niezurawski L.
)
artykuł:
Założenia polityki cen i interwencji na rynku EWG
(
Krajewski K.
)
artykuł:
Glukozynolany w nasionach rzepaku, ich oddziaływanie i metody oczyszczania
(
Pec K.
,
Gwiazda S.
,
Krygier K.
)
artykuł:
Zawartość manganu, miedzi, cynku i żelaza w importowanych przyprawach i ryżu
(
Falandysz J.
,
Kotecka W.
)
artykuł:
Informacje żywieniowe na etykietach produktów spożywczych (wg zaleceń EWG oraz FAO/WHO)
(
Kollajtis-Dolowy A.
,
Roszkowski W.
)
artykuł:
Problemy przechodzenia z regulacji administracyjnej do rynkowej
(
Pieniazek K.
)
artykuł:
Spożycie cholesterolu w Polsce w latach 1984-1988
(
Konopka J.
,
Ludwicka M.
,
Berger S.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.