Nowoczesna aparatura grzejna w gastronomii - Przegląd Gastronomiczny - Tom 45, Numer 5 (1991) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1991 | 45 | 5 |

Tytuł artykułu

Nowoczesna aparatura grzejna w gastronomii

Autorzy

Kierebinski C.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

gastronomia urzadzenia grzejne obrobka cieplna postep

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1991

Tom

45

Numer

5

Opis fizyczny

s.4-6,tab.

Twórcy

autor

Kierebinski C.

Zakład Techniki Żywienia SGGW w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-4c653026-7b5b-43b0-bef0-5ed708fa69b7

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.