Bioactivity of grapevine (Vitis vinifera L.) chemicals and products: focus on antioxidant power

• Autorzy: Iriti M. , Vitalini S.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

bioactivity; grapevine; Vitis vinifera; chemical; product; antioxidant power; polyphenol; melatonin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.15

Twórcy

autor

Iriti M.

• Dipartimento di Produzione Vegetale, Universita degli Studi di Milano, via Celoria, 2 - 20133 - Milano, Italy

autor

Vitalini S.