Gospodarka Mięsna - Numer 08 (2019) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2019

Tom

---

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Jak obniżyć koszty, poprawić jakość procesu sterylizacji? (Stasiak A.)
- artykuł: Pakowanie próżniowe - bezpieczny sposób przechowywania mięsa i jego przetworów (Starek A., Blicharz-Kania A.)
- artykuł: Wino na grilla (winny maniak)
- artykuł: "Centrum inspiracji" Foodmate B.V. (Stepien J.)
- artykuł: Maszyny i urządzenia w linii ubojowej drobiu (Chwastowska-Siwiecka I., Baryczka M. J., Pomianowski J. F.)
- artykuł: Mięso drobiowe - wydajność rzeźna, podstawowe parametry jakości i skład chemiczny (Marc-Pienkowska J.)
- artykuł: Szynka iberyjska - hit turystyczny i eksportowy (Zatyka M.)
- artykuł: Nazewnictwo karm dla psów (Zielinski R.)
- artykuł: Rynek mięsa w Polsce w 2019 r. (Tajer M.)
- artykuł: Przegląd maszyn i urządzeń do pakowania mięsa i wyrobów mięsnych (Panasiewicz M. K., Mazur J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.