A study into horses use in organic farming in the context of sustainable development in south-east Poland

• Autorzy: Topczewska J. , Rogowska A.K. , Ormian M.

Warianty tytułu

PL

Użytkowanie koni w rolnictwie ekologicznym w aspekcie zrównoważonego rozwoju w południowo-wschodniej Polsce

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the study is to show the advantages of using horses and modern horse-drawn machines in organic farming. The study presents the benefits derived from using horses in agriculture from the aspects of sustainable development. Workhorses, both in organic farming as well as on small family farms, serve as sources of renewable energy thus contributing to the protection of biodiversity. Modern horse-drawn machines and tools improve farms’ self-reliance, enhances the living standards of on-farm workers, empowers local communities and leads to job-creation. The need for further studies and analysis of the use of workhorses in aspects regarding sustainable development in Poland was also signified.

PL

Wskazano na korzyści wynikające z użytkowania koni w rolnictwie w aspekcie zrównoważonego rozwoju. Konie robocze w rolnictwie ekologicznym, a także w małych gospodarstwach rodzinnych, są źródłem energii odnawialnej, przyczyniają się do ochrony bioróżnorodności. Nowoczesne narzędzia i maszyny konne zwiększają samodzielność gospodarstw, przyczyniają się do poprawy jakości życia pracujących, prowadzą do pobudzenia lokalnych społeczności i tworzenia nowych miejsc pracy. Wskazano na potrzebę podjęcia badań i analiz dotyczących użytkowania koni roboczych w warunkach Polski w aspekcie zrównoważonego rozwoju.

Słowa kluczowe

EN

horse; draft horse; organic farming; sustainable development; Poland

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2016
• Tom: 18
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.358-362,fig.,ref.

Twórcy

autor

Topczewska J.

• Department of Animal Production and Poultry Product Evaluation, Faculty of Biology and Agriculture, University of Rzeszow, Zelwerowicza 4 Str., 35-601 Rzeszow, Poland

autor

Rogowska A.K.

• Department of Animal Production and Poultry Product Evaluation, Faculty of Biology and Agriculture, University of Rzeszow, Zelwerowicza 4 Str., 35-601 Rzeszow, Poland

autor

Ormian M.

• Department of Animal Production and Poultry Product Evaluation, Faculty of Biology and Agriculture, University of Rzeszow, Zelwerowicza 4 Str., 35-601 Rzeszow, Poland

Bibliografia

• Adamowicz Mieczysław. 2005. „Zrównoważony i wielofunkcyjny rozwój rolnictwa a agronomia”. Annales UMCS Setion E 60: 71-91.
• CBDK. 2015. The Equine Central Database. www.cbdk.pl, accessed 1 July 2015.
• Denegard Bernard. 2005. Comparison cheval tracteur, consommateur d’energie et énergie recuperable. www.traitsdegenie.com/files/ChevalVSTracteur.pdf, accessed 5 July 2015.
• Glover Vivian, Peter Herold, Bernhard Hörning. 2011. Einsatz von Arbeitspferden in der deutschen Landwirtschaft. Boden – Pflanse – Umwelt. Klimaschutz – Algemein, 127-130.
• GUS (Central Statistical Office). 2014a. Characteristic of farms in 2013. Warszawa.
• GUS (Central Statistical Office). 2014b. Concise Statistical Yearbook of Poland. Warszawa.
• Herold Peter, Jutta Jung, Reinhard Scharuhölz. 2009. „Arbeitspferde im Naturschutz“, BFN – Skripten, No 256, Bonn-Bad Godesberg.
• IJHARS (Inspectorate of the Commercial Quality of Agricultural Food Products). 2015. Condition of organic farming in Poland. The report 2013-2014. Warszawa.
• Janikowski Ryszard. 2013. „Retardacja jako element konceptualizacji rozwoju zrównoważonego”. Inżynieria Ekologiczna 34: 5-16.
• Jansen Jan. 2000. “Agriculture, Energy and Sustainability. Case studies of a local farming community in Sweden”. Acta Universitatis Agriculturae Sueciae Agraria 253: 34.
• Kendell Chet. 2000. „Economics of Horse Farming”. Rural Heritage 30 (3): 71-74.
• Komorowska Dorota. 2016. „Rozwój rolnictwa ekologicznego w Europie”. Roczniki Naukowe SERiA XVIII (1): 124-130.
• MLÖ, MAFEWM. 2015. Organic farming in Austria. 2015. Vienna: Ministerium für ein Lebenswertes Österreich, Federal Ministerium of Agriculture, Forestry, Environment and Water Management.
• Mumma Tracy. 2008. Draft Animal Power for Farming. ATTRA. www.attra.ncat.org, accessed 1 July 2015.
• Nowogródzka Teresa. 2012. „Stan i perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce”. Zeszyty Naukowe SGGW. Problemy Rolnictwa Światowego 12 (XVII): 54-65.
• PZHK. 2015. Polish Association of Horse Breeders. www.pzhk.pl, accessed 1 July 2015,
• Rydberg Torbjörn, Jan Jansen. 2002. ,,Comparison of horse and tractor traction using emergy analysis”. Ecological Engineering 19: 13-28.
• Schroll Erhard. 2000. „Mit zwei PS pflanzen, pflügen, ernten und … Strom erzeugen!?“ Starke Pferde 4 (13): 10-13.
• Soukup Birke, Heide Hoffmann, Peter Herold. 2008. “Draught Horses in Market Gardening”. Landtech 63: 296-297.
• Staniak Mariola. 2009. „Zrównoważony rozwój obszarów wiejskich w aspekcie środowiskowym”. Woda – Środowisko – Obszary Wiejskie 9 (3/27): 187-194.
• The Regulation of the Minister of Agriculture and Natural Resources dated 13th March 2015. 2015. JOL RP, pos. 370.
• US Rzeszów. 2015. Agriculture in Podkarpacie Province in 2014. Rzeszow: Urząd Statystyczny.
• Willer Helga, Julia Lernoud. 2015. The World of Organic Agriculture statistics and Emerging Trends 2015. FiBL-IFOAM Report. Bonn: Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick and IFOAM-Organics International.
• Zegar Józef Stanisław. 2012. „Rola drobnych gospodarstw rolnych w procesie społecznie zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich”. Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych 1: 129-148.