Dobrze zaprojektowane. Podstawowe zasady prawidłowej organizacji pomieszczeń zakładów gastronomicznych - Przegląd Gastronomiczny - Tom 74, Numer 04 (2020) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2020 | 74 | 04 |

Tytuł artykułu

Dobrze zaprojektowane. Podstawowe zasady prawidłowej organizacji pomieszczeń zakładów gastronomicznych

Autorzy

Grzesinska W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2020

Tom

74

Numer

04

Opis fizyczny

s.8-9

Twórcy

autor

Grzesinska W.

Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-4af7246c-2613-4eeb-a11c-3e06772f91a7

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.