Przegląd Mleczarski - Numer 11 (2012) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2012

Tom

---

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Zmiany w ustawie o terminach zapłaty w transakcjach handlowych - czy będą skuteczne? (Szczepanska I.)
- artykuł: Wady w produkcji lodów i mlecznych deserów mrożonych - przyczyny oraz zapobieganie (Dzwolak W.)
- artykuł: Światowe Forum Mleczarskie/Kongres EDA Ljubljana 2012. Konsekwencje likwidacji systemu kwotowania mleka w UE (Murawski M.)
- artykuł: Korozja urządzeń ze stali odpornych na korozję w mleczarstwie (Marjanowski J.)
- artykuł: Debata mleczarska (Rymanowski P.)
- artykuł: Nowe standardy higieny i bezpieczeństwa żywności w UE (BL)
- artykuł: Wpływ mikrostruktury na właściwości organoleptyczne i teksturę lodów (Skrzypczak K., Gustaw W.)
- artykuł: Wpływ dodatku ziołowego na jakość cytologiczną mleka (Brzozowska J.)
- artykuł: Najnowocześniejsza na świecie linia do produkcji serów z przerostem pleśni w Spółdzielni Mleczarskiej LAZUR w Nowych Skalmierzycach (Michas Z., Gesicka M., Derengiewicz W., Izbicki T.)
- artykuł: Złote Medale Polagra-Food 2012 (AC)
- artykuł: Mleko ekologiczne a konwencjonalne - różnice w wartości odżywczej (Rembialkowska E., Zalecka A.)
- artykuł: X Jubileuszowe Forum Spółdzielczości Mleczarskiej (AC)
- artykuł: I Warszawska Giełda Produktu Tradycyjnego - Nabiał (AC)
- artykuł: Systemy logistyczne na rynku mleczarskim (Borowy T., Kubiak M. S.)
- artykuł: Aspekty socjologiczne w zrównoważonej gospodarce energią (Budny J.)
- artykuł: Wybrane aspekty związane ze spożyciem deserów (Kusmierczyk M. E., Ciborska J.)
- artykuł: Dodatki szyte na miarę. Działamy z odpowiedzialnością i z pasją (Rogiewicz M.)
- artykuł: Rynek lodów w Polsce (Szajner P.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.