Ocena częstości spożycia wybranych produktów i potraw oraz poziomu wiedzy na temat zdrowego odżywiania wśród studentów łódzkich szkół wyższych

• Autorzy: Szczodrowska A. , Krysiak W.

Warianty tytułu

EN

Assessent of the frequency of intake of selected food products and dishes and the level of food consumpton consciousness among students of Lodz universities

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2014
• Tom: 47
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.25-31,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szczodrowska A.

• Zespół Analityki Żywności i Środowiska, Instytut Podstaw Chemii Żywności, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechnika Łódzka, ul.B.Stefanowskiego 4/10, 90-924 Łódź

autor

Krysiak W.

• Zakład Technologii Skrobi i Cukiernictwa, Instytut Chemicznej Technologii Żywności, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechnika Łódzka, Łódź

Uwagi

Rekord w opracowaniu