Możliwość wydłużenia mikrobiologicznej trwałości soku brzozowego poprzez zastosowanie dodatków funkcjonalnych - Postępy Mikrobiologii. Suplement - Tom 56, Numer 2 (2017) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Postępy Mikrobiologii. Suplement

2017 | 56 | 2 |

Tytuł artykułu

Możliwość wydłużenia mikrobiologicznej trwałości soku brzozowego poprzez zastosowanie dodatków funkcjonalnych

Autorzy

Bilek M. , Chachura A. , Piekarz S. , Radochonska A. , Olszewski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Mikrobiologii. Suplement

Rocznik

2017

Tom

56

Numer

2

Opis fizyczny

s.45

Twórcy

autor

Bilek M.

Katedra Inżynierii Produkcji Rolno-Spożywczej, Uniwersytet Rzeszowski, Rzeszów

autor

Chachura A.

Katedra Inżynierii Produkcji Rolno-Spożywczej, Uniwersytet Rzeszowski, Rzeszów

autor

Piekarz S.

Katedra Inżynierii Produkcji Rolno-Spożywczej, Uniwersytet Rzeszowski, Rzeszów

autor

Radochonska A.

Katedra Inżynierii Produkcji Rolno-Spożywczej, Uniwersytet Rzeszowski, Rzeszów

autor

Olszewski M.

Katedra Biotechnologii Molekularnej i Mikrobiologii, Politechnika Gdańska, Gdańsk

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-42bac3e9-be87-4d41-a738-cb4a0f9027d2

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.