Zdrowy jak ryba. Ryby smaczne i pożywne - sposoby przygotowania

• Autorzy: Czerwinska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso ryb; potrawy rybne; wartosc odzywcza; smakowitosc; przyrzadzanie posilkow; gotowanie; smazenie; pieczenie; grilowanie; duszenie; zywienie czlowieka; zdrowie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2013
• Tom: 67
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.8,10

Twórcy

autor

Czerwinska D.

• Katedra Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa