Przetwórstwo kukurydzy. Część 2. Możliwości wykorzystania w przemiale i wtórnym przetwórstwie

• Autorzy: Jurga R.

Warianty tytułu

EN

Maize processing (part II). Possibilities to use in milling and secondary processing

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kukurydza; ziarno; uprawa na przetworstwo; przemial; wymagania jakosciowe; maka kukurydziana; kaszka kukurydziana; produkty sniadaniowe; wzbogacanie zywnosci; zarodki kukurydziane

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2014
• Tom: 58
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.10-13

Twórcy

autor

Jurga R.