Nutritional value of wheat, triticale, barley and oat grains

• Autorzy: Biel W. , Kazimierska K. , Bashutska U.

Warianty tytułu

PL

Wartość odżywcza ziarna pszenicy, pszenżyta, jęczmienia i owsa

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

wheat; triticale; barley; oat; grain; nutritional value; proximate composition; dietary fibre; amino acid; beta-glucan

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
• Rocznik: 2020
• Tom: 19
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.19-28,ref.

Twórcy

autor

Biel W.

• Faculty of Biotechnology and Animal Husbandry, Department of Monogastric Animal Sciences, Division of Animal Feed and Food, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Klemensa Janickiego 29, 71-270 Szczecin, Poland

autor

Kazimierska K.

• Faculty of Biotechnology and Animal Husbandry, Department of Monogastric Animal Sciences, Division of Animal Feed and Food, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Klemensa Janickiego 29, 71-270 Szczecin, Poland

autor

Bashutska U.

• Institute of Ecological Economics and Management, Department of Ecology, National Forestry University of Ukraine, Gen. Chuprynky St. 134, 79057, Lviv, Ukraine

Identyfikatory

DOI

10.21005/asp.2020.19.2.03