Gospodarka Mięsna - Numer 11 (2018) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2018

Tom

---

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Warunki i wymogi techniczno-technologiczne skutecznego kutrowania (Panasiewicz M. K., Mazur J.)
- artykuł: Perspektywy stosowania pokryć ochronnych do mięsa i produktów mięsnych (Cegielka A., Hac-Szymanczuk E.)
- artykuł: Mikroflora środowiskowa mięsa (Szymanski P., Laszkiewicz B.)
- artykuł: Nadziewarki w przemyśle mięsnym - przegląd oferty rynkowej (Chwastowska-Siwiecka I., Baryczka M. J.)
- artykuł: Pieniądze nie są na pierwszym miejscu! (Gierczak-Grupinska K.)
- artykuł: Pozyskiwanie osłonek naturalnych (Sobczak P., Zukiewicz-Sobczak W.)
- artykuł: Fino, oloroso i inne (winny maniak)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.