Badania zawartości niektórych pierwiastków śladowych w wybranych narządach wewnętrznych i mięsie zwierząt rzeźnych z terenu województwa miejskiego krakowskiego. Część II. Zawartość ołowiu, kadmu, miedzi, cynku i żelaza w nerkach, wątrobie i mięśniach buhajków

• Autorzy: Krelowska-Kulas M.

Warianty tytułu

EN

Study on some trace elements content of certain internal organs and meat of slaughtered animals from the region of the Kraków province. Part II. Lead, cadmium, copper, zine and iron contents in kidneys, liver and muscle tissues bulls

RU

Issledovanija soderzhanija nekotorykh mikroehlementov v izbrannykh vnutrennikh organakh i v mjace ubojjnykh zhivotnykh. Chast' II. Soderzhanie svinca, kadmija, medi, cinka i zheleza v pochkakh, pecheni i v mjase bychkov

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

RU

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta rzezne; bydlo rzezne; buhajki; narzady wewnetrzne; nerki; watroba; miesnie; miesien najdluzszy grzbietu; pierwiastki sladowe; olow; kadm; miedz; cynk; zelazo; zawartosc pierwiastkow sladowych; zawartosc olowiu; zawartosc kadmu; zawartosc miedzi; zawartosc cynku; zawartosc zelaza

EN

slaughter animal; slaughter cattle; bull; young animal; internal organ; kidney; liver; muscle; longissimus dorsi muscle; trace element; lead; cadmium; zinc; iron; trace element content; lead content; cadmium content; copper content; zinc content; iron content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agraria et Silvestria. Series Zootechnica
• Rocznik: 1989
• Tom: 28
• Opis fizyczny: s.71-79,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krelowska-Kulas M.

• Instytut Towaroznawstwa, Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Kraków