Gospodarka Mięsna - Numer 09 (2018) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2018

Tom

---

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Metody pakowania mięsa i wyrobów mięsnych (Sobczak P., Zukiewicz-Sobczak W., Tokarski D., Adamowicz-Logwinska I.)
- artykuł: Kiełbasy niepeklowane Polski i świata (Jaworski W.)
- artykuł: Bakterie Brochothrix thermosphacta i możliwość ich rozwoju w surowcach oraz przetworach mięsnych (Hac-Szymanczuk E., Cegielka A., Piwowarek K.)
- artykuł: Pozostałości antybiotyków w tkankach zwierzęcych na terenie monitorowanym przez ZHW w Olsztynie (Bala A., Mituniewicz T.)
- artykuł: Wina różowe (winny maniak)
- artykuł: Gdzie zaczynać? Edukacja i kariera potencjalnego sukcesora (Gierczak-Grupinska K.)
- artykuł: Opakowania stosowane w przemyśle mięsnym (Nowacka M., Swircz K.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.