Opakowania do żywności z tworzyw sztucznych na polskim rynku

• Autorzy: Samsonowska K. , Kaczmarczyk M.

Warianty tytułu

EN

Plastic food packaging on the polish market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dobór odpowiedniego opakowania do danej grupy produktów spożywczych wymaga dopasowania cech żywności do właściwości fizyko-mechanicznych materiału opakowaniowego. Właściwości te zależą od cech fizyko-chemicznych samego polimeru oraz od składu chemicznego zastosowanych w materiałach opakowaniowych modyfikatorów. Na podstawie wyników badań uzyskanych w latach 2011-2013 w Laboratorium Badań Materiałów i Opakowań Jednostkowych COBRO - Instytutu Badawczego Opakowań dokonano przeglądu pod kątem popularności oraz zastosowania opakowań do żywności obecnych na polskim rynku wykonanych z: PP, PE, PET, PS, PA 6., PVC.

EN

Selection of the appropriate packaging for the food groups need to match the characteristics of the food to the physical and mechanical properties of the packaging material. These properties depend on the physico-chemical properties of the polymer itself and on the chemical composition used in packaging materials additives. Based on the test results obtained in 2011-2013 in Laboratory for Packaging Materials and Consumer Packaging Testing COBRO - Packaging Research Institute, packaging materials from PP, PE, PET, PS, PA 6, PVC was reviewed popularity and the use of food packaging, present on the Polish market.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2016
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.51-53,fot.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Samsonowska K.

• COBRO - Instytut Badawczy Opakowań, ul. Konstancińska 11, 02-942 Warszawa

autor

Kaczmarczyk M.

• COBRO - Instytut Badawczy Opakowań, ul. Konstancińska 11, 02-942 Warszawa

Bibliografia

• [1] Assman K., Kotowska M., Kubera H. (2012). Rola opakowań w kształtowaniu jakości żywności, Przemysł opakowań w Polsce, Warszawa: Polska Izba Opakowań, s. 129-133.
• [2] red. Czerniawski B., Michniewicz J. (1998). Opakowania Żywności, Czeladź: Agro Food Technology, s. 200-248, 475-502.