Evaluation the effect of gamma irradiation on microbial, chemical and sensorial properties of peanut (Arachis hypogaea L.) seeds

• Autorzy: Al-Bachir M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
• Rocznik: 2016
• Tom: 15
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.171-179,ref.

Twórcy

autor

Al-Bachir M.

• Radiation Technology Department, Atomic Energy Commission of Syria, P.O.Box 6091, Damascus, Syria

Identyfikatory

DOI

10.1 7306/J.AFS.2016.2.17