Uwagi dotyczące stosowania przeciwutleniaczy w olejach i tłuszczach jadalnych oraz żywności zawierającej tłuszcze - Tłuszcze i Środki Piorące. Biuletyn Instytutu Przemysłu Tłuszczowego - Numer [5] (1958) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Tłuszcze i Środki Piorące. Biuletyn Instytutu Przemysłu Tłuszczowego

1958 | [5] |

Tytuł artykułu

Uwagi dotyczące stosowania przeciwutleniaczy w olejach i tłuszczach jadalnych oraz żywności zawierającej tłuszcze

Autorzy

Tellenaar F.D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Tłuszcze i Środki Piorące. Biuletyn Instytutu Przemysłu Tłuszczowego

Rocznik

1958

Numer

[5]

Opis fizyczny

s.273-285,rys.,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Tellenaar F.D.

Instytut TNO, Utrecht, Holandia

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-3b09be4b-bbd5-4bc3-8ea3-284d7e7bba97

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.