Duże pory w miękiszu pieczywa. Przyczyny tej wady i sposoby zapobiegania - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 62, Numer 09 (2014) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2014 | 62 | 09 |

Tytuł artykułu

Duże pory w miękiszu pieczywa. Przyczyny tej wady i sposoby zapobiegania

Autorzy

Szafulera W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2014

Tom

62

Numer

09

Opis fizyczny

s.16,18

Twórcy

autor

Szafulera W.

Bibliografia

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-39d4dbee-9cab-44cb-8d76-3492ae073502

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.