Gospodarka Mięsna - Numer 04 (2019) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2019

Tom

---

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Wermuty (winny maniak)
- artykuł: Rozwój rynku mięsnego w Polsce w 2018 r. (Trajer M.)
- artykuł: Higiena rąk w przemyśle mięsnym (Palka R., Bartnicka H.)
- artykuł: Trendy w nazewnictwie kiełbas (Zielinski R.)
- artykuł: Podlaskie relacje cen żywca ieprzowego i bydlęcego do pasz na tle warunków ogólnokrajowych (Olszewski A.)
- artykuł: Zatrudnianie cudzoziemców w zakładach mięsnych (Bryla R.)
- artykuł: Wpływ przemian poubojowych na kruchość mięsa wołowego (Gil M., Rudy M., Stanislawczyk R.)
- artykuł: Maszyny i urządzenia w linii ubojowej trzody chlewnej (Chwastowska-Siwiecka I., Baryczka M. J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.