Popyt i konsumpcja żywności jako podstawa rozwoju handlu detalicznego na Dolnym Śląsku

• Autorzy: Szybiga K. , Muszynska W.

Warianty tytułu

EN

Food demand and consumption as the basis of retail trade regarding the Lower Silesian region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Podjęto próbę oceny poziomu spożycia żywności w ujęciu regionalnym (woj. dolnośląskiego), który może stać się podstawą prognozowania rynku żywnościowego. Utrzymująca się od 1994 roku wzrostowa tendencja sprzedaży żywności stanowi rynkową szansę rozwoju przemysłu spożywczego, jak i handlu artykułami spożywczymi.

EN

There has been undertaken a trial to estimate the level of consumption in relation to the Lower Silesian region. The data obtained can constitute the basis of predictions for food market. Since 1994 there has been recorded a continuous growing tendency regarding the sale of food, which can become a real chance for the development of food industry and trade.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2003
• Tom: 05
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.171-175,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szybiga K.

• Akademia Rolnicza Katedra Ekonomiki i Organizacji Rolnictwa ul. M. Skłodowskiej-Curie42 50-369 Wrocław

autor

Muszynska W.

• Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu Katedra Badań Marketingowych ul. Komandorska 118/120 53-345 Wrocław

Bibliografia

• Gulbicka B. (2001): Wyżywienie - poziom i zróżnicowanie. [W:] Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2000 roku. Red. nauk. A. Woś, IERiGŻ, Warszawa, s. 308-325.
• Rocznik Statystyczny RP 2001, GUS, Warszawa, s. 211.
• Rocznik Statystyczny Województwa Dolnośląskiego 2002, Urząd Statystyczny we Wrocławiu, Wroclaw, T. I, s. 312.
• Szybiga K., Nietupski T. (2002): Bilans żywnościowy województwa dolnośląskiego. Roczniki Naukowe SERiA, T. IV, z. 1, s. 138-141.