Możliwości przetwórcze dzikiego ptactwa

• Autorzy: Czerwinska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkcja miesa; technologia miesa; drob; gatunki dzikie; wartosc odzywcza; przetworstwo miesa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2012
• Tom: 64
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.28-30,34,tab.

Twórcy

autor

Czerwinska D.