Influence of non-enzymatic glycosylation on enzymatic hydrolysis of potato proteins - Acta Biochimica Polonica - Tom 53, Numer Supplement 1 (2006) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Acta Biochimica Polonica

2006 | 53 | Supplement 1 |

Tytuł artykułu

Influence of non-enzymatic glycosylation on enzymatic hydrolysis of potato proteins

Autorzy

Marciniak-Darmochwal K. , Kostyra H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

EN

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Acta Biochimica Polonica

Rocznik

2006

Tom

53

Numer

Supplement 1

Opis fizyczny

p.45

Twórcy

autor

Marciniak-Darmochwal K.

Department of Food Chemistry, Institute of Animal Reproduction and Food Research Polish Academy of Sciences in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Kostyra H.

Department of Food Chemistry, Institute of Animal Reproduction and Food Research Polish Academy of Sciences in Olsztyn, Olsztyn, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-35136388-44b5-40db-8deb-5ff64694e26a

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.