Kultura bezpieczeństwa żywności w teorii i praktyce

• Autorzy: Wiśniewska M.Z. , Malinowska E. , Piekarska K.

Warianty tytułu

EN

Food safety culture in theory and practice

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2018
• Tom: 50
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.7-15,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wiśniewska M.Z.

• Wydział Zarządzania, Uniwersytet Gdański, Gdańsk

autor

Malinowska E.

• Wydział Zarządzania, Uniwersytet Gdański, Gdańsk

autor

Piekarska K.

• Wydział Zarządzania, Uniwersytet Gdański, Gdańsk

Identyfikatory

DOI

10.15199/48.2018.11.1