Analiza mikrostruktury przekrojów nasion gorczycy białej w aspekcie usuwania okrywy nasiennej

• Autorzy: Mieszkalski L. , Zuk Z.

Warianty tytułu

EN

Analysis of the microstructure of cross-sections of seeds of white mustard in terms of seed coat removal

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy zaprezentowanej w artykule przedstawiono analizę mikrostruktury nasiona gorczycy białej wykorzystaną do poszu-kiwania metody obłuskiwania oraz koncepcji rozwiązania konstrukcyjnego obłuskiwacza. Usuwanie okrywy nasiennej może odbywać się w wyniku wielokrotnych zderzeń nasiona z elementami roboczymi obłuskiwacza. W wyniku zderzeń następuję pęknięcie okrywy nasiennej a następnie odrywanie jej fragmentów. Proces usuwania okrywy nasiennej realizowany jest na poziomym obłuskiwaczu tarczowym. Tarcze ścierne w wyniku pochylenia o kąt 6° względem płaszczyzny prostopadłej do osi poziomej głowicy wykonują ruch obrotowo-wychylny. Podczas wielokrotnych zderzeń nasion gorczycy z tarczami ściernymi obłuskiwacza wykonującymi ruch złożony realizowany jest proces uwolnienia liścieni z okrywy nasiennej.

EN

The paper presents an analysis of the microstructure of white mustard seeds used to explore methods and approaches dehul- ling design solution dehuller. Removal of seed coat may be a result of repeated collisions with the elements of the working seed dehuller. As a result of collisions followed by rupture of seed coat and then picking off its parts. Seed coat removal process is carried out on a horizontal dehuller gland. Grin¬ding as a result of the inclination angle of 6 ° to the plane per¬pendicular to the axis of horizontal head rotation exercise- tilting movement. When multiple collisions with the mustard seed dehuller abrasive discs performing complex movement is realized with the process of release of the cotyledons of seed coat.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2010
• Tom: 20
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.52-55,rys.,wykr.bibliogr.

Twórcy

autor

Mieszkalski L.

• Katedra Inżynierii Rolniczej, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Zuk Z.

Bibliografia

• [1] ANDERS A. 2001. Wpływ parametrów roboczych ob¬łuskiwacza tarczowego na efektywność obłuskiwania nasion rzepaku. Rozprawa doktorska, SGGW Warszawa.
• [2] CHOSZCZ D. 2009. Efektywność rozdzielania mieszaniny nasion rzepaku i przytulii czepnej w separatorze z taśmą pętelkową. Rozprawa habilitacyjna Nr 31. Inżynieria Rolnicza, 7(116). Kraków.
• [3] HUREJ M., PREJSS G. 1997. Liczebność i szkodliwość mszyc na gorczycy białej. Prog. Plant Protekt., 37(1): 98-104.
• [4] JASIŃSKA Z., KOTECKA A. 1994. Wpływ nawożenia azotem na plony nasion gorczycy białej i sarepskiej. Zeszyty Naukowe AR we Wrocławiu, Rolnictwo LIX, 230: 71-77.
• [5] MIESZKALSKI L., ŻUK Z. 2009. Analiza mikrostruktury nasion gorczycy w kontekście ich obłuskiwania. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, WSM, Warszawa, 2, 16-19.
• [6] OCHODZKI P., RAKOWSKA M. 1996. Porównanie składu chemicznego i wartości żywieniowej obłuszczonych nasion rzepaków brązowo-i żółto nasiennych. Rośliny Oleiste, XVII (2): 477-482.
• [7] PN-EN ISO 665 marzec 2004. Nasiona oleiste. Ozna¬czenie wilgotności zawartości substancji lotnych.
• [8] SADOWSKI A. 1966. Przemysłowe pomiary i sprawdzanie chropowatości powierzchni. WNT, Warszawa.
• [9] SARNIAK M. 1997. Metoda szacowania skuteczności obłuskiwania nasion rzepaku. Rozprawa doktorska, Politechnika Warszawska.
• [10] ŚLIPEK Z., KACZOROWSKI J., FRĄCZEK J. 1999. Analiza teoretyczno-doświadczalna tarcia materiałów roślinnych. Monografia, PTA, Kraków.
• [11] WAŁKOWSKI T. 1997. Gorczyce. IHAR, Poznań.

Uwagi

Rekord w opracowaniu