Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
1968
|
17
|
11
|
Tytuł artykułu
Sterylizacja mleka w urządzeniach szwedzkiej firmy "Alfa-Laval" pod nazwą VTIS (Vacu-Therm Instant Sterylizing Plant). I część
Autorzy
Bubien W.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
mleczarstwo
maszyny produkcyjne
urzadzenia produkcyjne
urzadzenia do sterylizacji produktow spozywczych
higiena produkcji
mleko spozywcze
mleko sterylizowane
mleko pasteryzowane
sterylizacja
sterylizacja ciagla
cechy organoleptyczne
smak
kwasowosc
aktywnosc enzymow
zmiany chemiczne
zmiany fizyczne
zawartosc suchej masy
zawartosc wody
wartosc odzywcza
przechowywanie zywnosci
trwalosc przechowalnicza
firmy szwedzkie
firma Alfa Laval
aparat VTIS
firma Tetra Pak
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1968
Tom
17
Numer
11
Opis fizyczny
s.19-21,rys.,tab.,wykr.
Twórcy
autor
Bubien W.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-32900157-c081-4c65-94b5-48a715ce9877
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.