Glycemic control and awareness among diabetic patients of nutrition recommendations in diabetes

• Autorzy: Ruszkiewicz K. , Jagielski P. , Traczyk I.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. The incidence of diabetes has been rising rapidly, especially in urbanized countries. It is estimated that by 2035 the number of diabetics will have increased to almost 600 million around the world. There is a substantial amount of evidence which points to proper education as one of the most effective ways of delaying the diabetes-related development of complications. Objective. The aim of the study was to investigate the frequency of monitoring blood sugar by diabetic patients and their awareness of nutrition recommendations in diabetes. Materials and methods. The study included 303 patients with type 1 and 2 diabetes. The research tool was a questionnaire based on the KomPAN questionnaire that consisted of a nutrition knowledge test and several questions concerning glycaemic control. The statistical analysis was carried out using the PS IMAGO PRO 5 (IBM SPSS Statistics 25) software. Results. Most of the patients demonstrated a medium level of knowledge – 62% of them provided >50% of the correct answers. Only 8% of the respondents scored >80% of the correct answers. Better test results were achieved by patients with type 1 diabetes. The highest percentage of correct answers was observed in the questions regarding the need to limit sweets or introduce fibre-rich whole-grain products (>90%), the smallest percentage in the questions related to the assessment of carbohydrates and the glycaemic index of selected products (<30%). The majority of the patients checked their blood sugar levels every day, but 6% of them gave up glucose measurements at home. About half of the respondents did not take the HbA1c test – the majority of them were patients with type 2 diabetes. Conclusions. The level of knowledge of the examined patients was unsatisfactory and varied with the type of diabetes. Further education of patients about nutrition and glycaemic control is recommended.

PL

Wprowadzenie. Zapadalność na cukrzycę szybko wzrasta, szczególnie w krajach zurbanizowanych. Szacuje się, że w skali całego świata do 2035 r. liczba chorych na cukrzycę osiągnie poziom 600 milionów. Jest coraz więcej dowodów na to, że odpowiednia edukacja pacjentów jest jednym z najskuteczniejszych sposobów na opóźnienie rozwoju powikłań. Cel. Celem badań była ocena częstości wykonywania przez pacjentów pomiarów glikemii oraz ich wiedzy na temat zaleceń żywieniowych w cukrzycy. Materiał i metody. Badanie objęło grupę 303 pacjentów z cukrzycą typu 1 i 2. Narzędziem badawczym była autorska ankieta wzorowana na kwestionariuszu KomPAN, która składała się z testu wiedzy oraz pytań dotyczących samokontroli glikemii. Analizy statystycznej dokonano za pomocą programu PS IMAGO PRO 5 (IBM SPSS Statistics 25). Wyniki. Większość pacjentów wykazała się średnim poziomem wiedzy żywieniowej – 62% z nich uzyskało >50% poprawnych odpowiedzi. Jedynie 8% respondentów uzyskało wynik >80% punktów. Lepsze wyniki z testu uzyskiwali pacjenci z cukrzycą typu 1. Najwyższy odsetek poprawnych odpowiedzi uzyskano w pytaniach o konieczność eliminowania słodyczy i wprowadzenia do diety bogatych w błonnik pełnoziarnistych produktów zbożowych (>90% poprawnych odpowiedzi), a najniższy odsetek zaobserwowano w pytaniach wymagających oszacowania węglowodanów prostych i indeksu glikemicznego konkretnych produktów (<30% poprawnych odpowiedzi). Większość pacjentów wykonywała pomiar glikemii przynajmniej raz dziennie, jednak 6% zaniechało pomiarów domowych. Prawie połowa respondentów nie miała wykonywanego testu hemoglobiny glikowanej – większość tej grupy stanowili pacjenci z cukrzycą typu 2. Wnioski. Poziom wiedzy badanych pacjentów był niezadowalający i różnił się w zależności od typu cukrzycy. Potrzebna jest dalsza edukacja pacjentów w zakresie żywienia i samokontroli glikemii.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2020
• Tom: 71
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.191-196,ref.

Twórcy

autor

Ruszkiewicz K.

• Department of Human Nutrition, Faculty of Health Sciences, Medical University of Warsaw, ul.Erazma Ciolka 27, 01-445 Warsaw, Poland

autor

Jagielski P.

• Department of Nutrition and Drug Research, Faculty of Health Science, Jagiellonian University Medical College, Ktakow, Poland

autor

Traczyk I.

• Department of Human Nutrition, Faculty of Health Sciences, Medical University of Warsaw, Warsaw, Poland

Bibliografia

• 1. Bronkowska M., Zatońska K., Orzeł D., Biernat J.: Ocena wiedzy żywieniowej osób z cukrzycą typu 2 w świetle zaleceń dietetycznych [Evaluation of the nutritional knowledge of patients with type 2 diabetes in the light of dietary recommendations]. Bromat Chem Toksykol 2013; 4, 520-530 (in Polish).
• 2. Bujko J., Trzeciak K.: Ocena wiedzy żywieniowej u kobiet z cukrzycą typu 2 w świetle zaleceń dietetycznych [Assessment of the nutritional knowledge of women with type 2 diabetes in the light of dietary recommendations]. Żyw Człow Metab 2004;31, 3:233-246 (in Polish).
• 3. Cukrzyca, Ukryta Pandemia. Sytuacja w Polsce. Edycja 2014 [Diabetes: A hidden pandemic. The situation in Poland. Edition 2014 (in Polish). Available at http://www.pfed.org.pl/aktualno347ci/cukrzyca-ukryta-pandemia-2014 (Accessed 05.06.2019)
• 4. Dudzińska M., Tarach J.S., Malicka J., Zwolak A., Kowalczyk M., Nowakowski A.: Ocena zmian w zakresie samokontroli wśród pacjentów z cukrzycą typu 2 po wdrożeniu insulinoterapii – badanie prospektywne [Quality of life among patients with type 2 diabetes after insulin therapy introduction: A prospective study]. Fam Med Primary Care Rev 2013;15, 3:315-317 (in Polish).
• 5. Dziemidok P., Jaworska J., Cygan J.: Uwarunkowania wpływu samokontroli glikemii na wskaźniki wyrównania metabolicznego cukrzycy w praktyce ambulatoryjnej [Conditions influencing the efficacy of glycaemia self-control in out-patient care]. Med Metabol 2006;10, 4:1-6 (in Polish).
• 6. Gacek M., Chrzanowski M.: Zachowania żywieniowe mężczyzn w wieku 20-60 lat w świetle antropometrycznych wyników stanu odżywienia [Nutritional behaviours of men aged 20 to 60 in the light of the anthropometric indicators of nutritional status]. Rocz Państw Zakl Hig 2009;60(1):43-50 (in Polish).
• 7. Gawęcki J. (red.): Kwestionariusz do badania poglądów i zwyczajów żywieniowych oraz procedura opracowania danych [Dietary habits and nutrition beliefs questionnaire and the manual for developing nutritional data]. Zespół Behawioralnych Uwarunkowań Żywienia, Komitet Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk, Warszawa, 2014 (in Polish).
• 8. Glińska J., Kubańska E.: Ocena wiedzy i umiejętności oraz zapotrzebowania na edukację zdrowotną pacjentów z cukrzycą typu 2 [An assessment of diabetes 2 patients’ knowledge and skills and of their demand for health education]. Ann Acad Med Lodz 2002;43, 4:5-9 (in Polish).
• 9. Hołyńska A., Kucharska A., Sińska B., Panczyk M.: Poziom wiedzy żywieniowej a sposób żywienia chorych na cukrzycę leczonych insuliną [The level of nutritional knowledge versus dietary habits of diabetes patients treated with insulin]. Pol Merk Lek 2015;39:233, 292-296 (in Polish).
• 10. International Diabetes Federation Portal. Available at https://idf.org (Accessed 09.06.2019)
• 11. Kalbarczyk W.: Cukrzyca. Gdzie jesteśmy? Dokąd zmierzamy? [Diabetes. Where are we? Where are we heading?] Instytut Ochrony Zdrowia, Warszawa, 2018 (in Polish).
• 12. Klupa T.: Dieta cukrzycowa jako element profilaktyki sercowo-naczyniowej [Diabetic diet as an element of cardio-vascular prevention]. Polskie Forum Profilaktyki Chorób Układu Krążenia (PFP) 2007;1, 6, 7 (in Polish).
• 13. Król E., Krejpcio Z., Troszok U.: Ocena poziomu wiedzy żywieniowej u pacjentów chorych na cukrzycę typu 2 [An assessment of the nutritional knowledge of type 2 diabetic patients]. Żyw Człow Metab 2007;34, 3-4:1127-1131 (in Polish).
• 14. Mędrela-Kuder E.: Prawidłowa dieta w cukrzycy typu 2 jako forma rehabilitacji chorych [Proper diet in type 2 diabetes as a means of patients’ rehabilitation]. Rocz Panstw Zakl Hig 2011;62(2):219-223.
• 15. Polskie Towarzystwo Diabetologiczne, Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u chorych na cukrzycę 2019 [2019 Guidelines on the management of diabetic patients]. Diabetol Klin 2019;5, 1 (in Polish).
• 16. Rudnicka A.: Znaczenie diety w kontroli cukrzycy [The importance of diet in controlling diabetes]. Polskie Forum Profilaktyki Chorób Układu Krążenia (PFP), 2007;1, 6, 7 (in Polish).
• 17. Salas-Salvadó J., Bulló M., Babio N., Ángel Martínez-González M., Ibarrola-Jurado N., Basora J., Etruch M., Covas M.I., Corella D., Arós F., Ruiz-Gutiérrez V., Ros E.: Reduction in the incidence of type 2 diabetes with the Mediterranean diet. Results of the PREDIMEDReus nutrition investigation randomized trial. Res Diabetes Care 2011;8, 1:21-28.
• 18. Szypnicka M., Sińska A.: Ocena wpływu wiedzy pacjentów o żywieniu na skuteczność leczenia dietetycznego w cukrzycy [Assessment of the influence of the patients’ nutritional knowledge on the efficacy of dietary treatment in diabetes mellitus]. Med Metabol 2013;18, 3:35-40 (in Polish).
• 19. Trepińska M., Zozulińska D., Araszkiewicz A., Wierusz-Wysocka B.: Ocena samokontroli glikemii u chorych na cukrzycę typu 1 leczonych metodą intensywnej czynnościowej insulinoterapii [Assessment of selfmonitoring of glycaemia in type 1 diabetic patients treated with functional insulin therapy]. Diabetol Prakt 2002; 3, 2: 69-73 (in Polish).
• 20. World Health Organization Portal. Available at https://euro.who.int (Accessed 24.03.2019)

Identyfikatory

DOI

10.32394/rpzh.2020.0116