Czynniki surowcowe i technologiczne wpływające na jakość I stabilność sensoryczną piwa (cz.1). Seminarium naukowo-szkoleniowe IBPRS (ZTPSiŻP)

• Autorzy: Baranowski K.

Warianty tytułu

EN

Raw materials and technological factors influencing the quality and the sensoric stability of beers (Part 1) – seminar in IBPRS

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2012
• Tom: 56
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.26-27,fot.

Twórcy

autor

Baranowski K.

Uwagi

Rekord w opracowaniu