Effect of copper nanoparticles and copper sulfate administered in ovo on copper content in breast muscle, liver and spleen of broiler chickens

• Autorzy: Mroczek-Sosnowska N. , Lukasiewicz M. , Wnuk A. , Sawosz E. , Niemiec J.

Warianty tytułu

PL

Wpływ nanocząstek miedzi i siarczanu miedzi podawanych in ovo na zawartość miedzi w mięśniu piersiowym, wątrobie i śledzionie kurcząt brojlerów

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Effect of copper nanoparticles and copper sulfate administered in ovo on copper content in breast muscle, liver and spleen of broiler chickens. The initial experimental material included 300 hatching eggs of Hubbard Flex chickens. The eggs were divided into three groups: control, NanoCu and CuSO4. Eggs from groups NanoCu and CuSO4 were subjected to in ovo injection to the air cell of egg. Experimental solutions were administered by in ovo injection using a sterile needle and a 0.3 mL syringe as follows: NanoCu – colloid of copper nanoparticles, concentration 50 ppm; and CuSO4 – colloid of copper sulfate, concentration 50 ppm. The eggs were incubated under standard conditions. After hatching, 50 chicks were selected from each group for 42-day rearing. The birds were fed standard feed concentrates for broilers. In that last day of rearing (42 day), 12 females and 12 males were selected from each group. The right part of their breast muscle, their liver and spleen were collected for copper content determinations. Results of this experiment confirm previous scientific reports which demonstrate that the greatest accumulation of copper is observed in soft organs like liver or spleen.

PL

Wpływ nanocząstek miedzi i siarczanu miedzi podawanych in ovo na zawartość miedzi w mięśniu piersiowym, wątrobie i śledzionie kurcząt brojlerów. Materiał doświadczalny początkowo stanowiło 300 jaj wylęgowych kurcząt Hubbard Flex. Jaja podzielono na trzy grupy: kontrola, NanoCu i CuSO4, z czego jaja z grupy NanoCu i CuSO4 poddano zabiegowi iniekcji in ovo do komory powietrznej. Eksperymentalne roztwory podano poprzez wstrzyknięcie in ovo przy użyciu sterylnej igły i strzykawki 0,3 ml kolejno do grup: NanoCu (koloid nanocząstek miedzi, stężenie 50 ppm), CuSO4 (koloid siarczanu miedzi, stężenie 50 ppm). Jaja inkubowano w standardowych warunkach. Po wykluciu z każdej grupy wybrano po 50 piskląt do odchowu trwającego 42 dni. Ptaki żywiono standardowymi mieszankami pełnoporcjowymi dla brojlerów. W ostatnim 42. dniu odchowu z każdej grupy wybrano po 12 samic i 12 samców, od których pobrano prawą część mięśnia piersiowego, wątrobę i śledzionę celem określenia zawartości miedzi. Wyniki doświadczenia potwierdzają wcześniejsze doniesienia naukowe, że największą kumulację miedzi obserwuje się w narządach miękkich, takich jak wątroba czy śledziona.

Słowa kluczowe

EN

copper; nanoparticle; copper sulphate; copper content; breast muscle; liver; spleen; broiler chicken; egg

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
• Rocznik: 2014
• Tom: 53
• Opis fizyczny: p.135-142,ref.

Twórcy

autor

Mroczek-Sosnowska N.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Warsaw, Poland

autor

Lukasiewicz M.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Warsaw, Poland

autor

Wnuk A.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Warsaw, Poland

autor

Sawosz E.

• Department of Animal Nutrition and Biotechnology, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Warsaw, Poland

autor

Niemiec J.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Warsaw, Poland

Bibliografia

• AKAN J.C., ABDULRAHMAN F.I., SODI- PO O.A., CHIROMA Y.A., 2010: Distribution of Heavy Metals in the Liver, Kidney and Meat of Beef, Mutton, Caprine and Chicken from Kasuwan Shanu Market in Maiduguri Metropolis, Borno State, Nigeria. Res. J. Appl. Sci. Eng. Technol. 2 (8): 743-748.
• BENDEDDOUCHE B., ZELLAGUI R., BENDEDDOUCHE E.,2014: Levels of Selected Heavy Metals in Fresh Meat from Cattle, Sheep, Chicken and Camel Produced in Algeria. Annu. Res. Rev. Biol. 4 (8): 1260-1267.
• CHEN Z., MENG H., XING G., CHEN C., ZHAO Y., JIA G., 2006: Acute toxicologi­cal effects of copper nanoparticles in vivo. Toxicol Lett. 163 (2): 109-120.
• DEMIREZEN D., AKSOY A., 2004: Accumulation of heavy metals in Typha angus-tifolia (L.) and Potamogeton pectinatus (L.) living in Sultan Marsh (Kayseri, Tur­key). Chemosphere 56, (7): 685-696.
• DIDONATO M., SARKAR B., 1997: Copper transport and its alterations in Menkes and Wilson diseases. Acta Biochim. Biophys. 1360: 3-16.
• DORTON K.L., ENGLE T.E., HAMAR D W., SCILIANO P.D., YEMN R.S., 2003: Effects of cooper source and concentration on copper status and immune function in growing finishing steer. Anim. Feed Sci. Technol. 110: 31-44.
• DOUDI M., SETORKI M., 2014: Acute effect of nanocopper on liver tissue and func­tion in rat. J. Nanomed. 1 (5): 331-338.
• DU Z., HEMKEN R.W., JACKSON J.A., TRAMMELL D.S., 1996: Utilization of copper in copper proteinate, copper lysine and cupric sulfate using the rat as an experimental mmodel. J. Anim. Sci. 74: 1657-1663.
• GLUSHCHENKO N.N., OLKHOVSKAYA I.P., PLETENEVA T.V, FATKULLINA L.D., ERSHOV Y.U. A., FEDOROV Y.U.I., 1989: The Biological Effect of Su­perfine Metal Powders. Izvestiya AN 3: 415-418.
• KOCHANOWSKA I., HAMPELOSIPOWICZ E., WALOSZCZYK P., 2008: Menkes disease - genetic defect in copper metabolizm. Praca przeglądowa. PTND.1, 7 (33): 63-67.
• KUNACHOWICZ H., NADOLNA I., PRZYGODA B., IWANOW K., 1998: Tabele wartości odżywczej. [Food Composition Tables]. IŻŻ, Warszawa.
• LEI R., WU C., YANG B., MA H., SHI C., WANG Q., WANG Q., YUAN Y, LIAO M., 2008: Integrated metabolomic analysis of the nano-sized copper par­ticle-induced hepatotoxicity and nephrotoxicity in rats: a rapid in vivo screening method for nanotoxicity. Toxicol. Appl. Pharmacol. 15, 232 (2): 292-301.
• MARCINKOWSKA M., DOBICKI W., 2014: Bioakumulacja metali ciężkich w tkan­kach ryb z rzeki Baryczy. Interdyscyplinarne zagadnienia w inżynierii i ochronie środowiska. Tom 4. T.M. Traczewska, B. Kaźmierczaka (Eds). Oficyna Wydaw­nicza PWr, Wrocław.
• NIEDZIÓŁKA R., PIENIAK-LENDZION K., HOROSZEWICZ E., 2007: Concentration of Cd and Pb in the muscle, liver and kidney lambs and goat kids fattened in the Podlasie montains. Br. Soc. Anim. Sci. 1: 98-99.
• NRIAGU J., BOUGHANEN M., LINDER A., HOWE A., GRANT C. H., RATTRAY R., VUTCHOV M., LALOR G., 2009: Levels of As, Cd, Pb, Cu, Se and Zn in bovine kidneys and livers in Jamaica. Ecotox. and Enviro. Safety 72 (2): 564-571.
• PESTI G.M., BAKALLI R.I., 1996: Studies on the feeding of cupric sulfate pentahy- drate and cupric citrate to broiler chickens. Poult. Sci. 75: 1086-1091.
• RAYS S., KICENIUK J.W., RAYS E., 1994: Analysis of contaminants in edible aquatic resources. VCH Publishers, Inc.: 91-113.
• SIZOVA E., MIROSHNIKOV S., POLYAKOVA V, GLUSCHENKO N., SKALNY A., 2012: Copper Nanoparticles as Modulators of Apoptosis and Structural Changes in Tissues. J. Biomed. Nanotechnol. 3: 97-104.
• TEKINOZAN S., 2008: Determination of heavy metals levels in water, sedyment and tissues of techn. (Tinca tinca L., 1758) from Beysehir Lake (Turkey). Environ. Monit. Assess. 145: 295-302.
• THORNBURG L.P., 2000: Perspective on Copper and Liver Disease in the Dog. J. Vet. Diagn. Invest. 12: 101-110.