Postęp w dziedzinie produkcji skrobi w Niemczech

• Autorzy: Klingler R. W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Niemcy; skrobia; produkcja skrobi; postep technologiczny; wielkosc produkcji; procesy produkcyjne; struktura skrobi; amylopektyna; sklad chemiczny; ziarno skrobi; skrobia natywna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2013
• Tom: 57
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.10-11,rys.,tab.

Twórcy

autor

Klingler R. W.