Antiradical activity of infusions prepared from the mixtures of dog rose hips and other components

• Autorzy: Kluj K. , Zielinski R.

Warianty tytułu

PL

Aktywność przeciwrodnikowa naparów przygotowanych z mieszanek zawierających owoce dzikiej róży i inne składniki

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

antiradical activity; antioxidant; phenolic compound; DPPH method; tea infusion; plant extract; Rosa canina; dog rose; experimental study

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2012
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.55-63,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kluj K.

• Department of Technology and Instrumental Analysis, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics, Aleja Niepodleglosci 10, 61-875 Poznan, Poland

autor

Zielinski R.

• Department of Technology and Instrumental Analysis, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics, Aleja Niepodleglosci 10, 61-875 Poznan, Poland