Ekonomiczne i społeczne aspekty konsumpcji artykułów żywnościowych w Polsce w okresie transformacji gospodarczej

• Autorzy: Kuchnowska I.

Warianty tytułu

EN

Economic and social aspects of food consumption Turing the time of transformation of polish economy

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zaprezentowano zachowanie nabywców zróżnicowanych pod względem poziomu dochodów, stopnia wykształcenia, wieku, na rynku wybranych artykułów żywnościowych. Artykuł ma na celu próbę oceny stopnia wpływu tych cenowych i pozacenowych czynników na decyzje podejmowane przez potencjalnych konsumentów.

EN

The aim of this article is a presentation the economic and social aspects of food consumption. During the time of polish economy transformation the level of food needs fulfilment could be satisfied with regard to the offer of national and foreign producers. This article shows that the level of food needs fulfilment has been influenced by several determinants as objective as subjective. First of all is strongly influenced by income households situation.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2002
• Tom: 04
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.100-103,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kuchnowska I.

• Zakład Ekonomii, Akademia Rolnicza w Szczecinie, ul.Żołnierska 47, 71-210 Szczecin

Bibliografia

• Córska-Warsewicz H. (2000): Konsument na rynku napojów mlecznych. Przemysł Spożywczy nr 5, 32 - 33.
• Górska-Warsewicz H. (2000): Soki, napoje, nektary - preferencje konsumenta. Przemysł Spożywczy nr 6, 45 - 46.
• Górska-Warsewicz H. (2001): Konsument na rynku mrożonek. Przemysł Spożywczy nr 5. 31 - 32.
• Krygier K., Tondera L. (2000): Żywność funkcjonalna. Przemysł Spożywczy nr 9, 46 – 47.