Wpływ wieku koźląt na wybrane cechy jakości mięsa

• Autorzy: Pieniak-Lendzion K. , Niedziolka R. , Szeliga W. , Horoszewicz E.

Warianty tytułu

EN

The influence of slaughter ag^ of goat kids on some selected meat qualities

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
• Rocznik: 2003
• Tom: 10
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.324-329,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pieniak-Lendzion K.

• Katedra Hodowli Owiec, Kóz i Koni, Akademia Podlaska w Siedlcach, ul. B. Prusa 14, 08-110 Siedlce

autor

Niedziolka R.

• Katedra Hodowli Owiec, Kóz i Koni, Akademia Podlaska w Siedlcach, ul. B. Prusa 14, 08-110 Siedlce

autor

Szeliga W.

• Katedra Hodowli Owiec, Kóz i Koni, Akademia Podlaska w Siedlcach, ul. B. Prusa 14, 08-110 Siedlce

autor

Horoszewicz E.

• Katedra Hodowli Owiec, Kóz i Koni, Akademia Podlaska w Siedlcach, ul. B. Prusa 14, 08-110 Siedlce